A la sainte Catherine on fête les filles ayant dépassé l’âge de 25 ans sans être mariées.

A l’origine, il y a la vie légendaire de Sainte Catherine d’Alexandrie, qui, condamnée au supplice de la roue pour ne pas avoir renoncé à sa foi et refusé un mariage royal, verra la roue se briser puis être finalement décapitée vers l’année 310, un 25 novembre.

L’expression “coiffer Sainte Catherine” s’explique par le fait qu’au XVIème siècle on renouvelait la coiffe de la statue de la sainte dans les églises et c’était les jeunes femmes célibataires entre 25 et 35 ans qui se chargeaient de cette tâche.

De la coiffe au chapeau il n’y a qu’un pas, et c’est donc ce qui explique l’usage pour les Catherinettes de porter un chapeau le 25 novembre.

Gérard Vallon