LES JEUDIS à LA FERME … 9 Juillet – 20 Août 2015
CHAPITRE 3
N° 2 : BISCUITERIE « LES RABARINES »
Swaane LAUWAERT et Bert JANSSENS, tombés sous le charme du pays, ont créé de toutes pièces une biscuiterie artisanale et biologique, dans l’ancien lavoir de Nozières.
Ils fabriquent sur place une large gamme de biscuits, au chocolat, à la vanille, aux noix, à l’épeautre, sans sucre, sans gluten, ou spécial diabétiques …et des spécialités ardéchoises …aux châtaignes évidemment … et encore des marmelades, chutneys, pickles, pestos … Ils proposent dans leur boutique des vins apéritifs , des jus de fruits ( pomme sureau, pomme framboise, etc …) castagnou, verveine , huile d’olives , pâtés, tisanes, purées de noisette, de cacahuètes, d’amandes …
Toute l’année on trouve les produits des « Rabarines » aux marchés de Lamastre et dans une vingtaine de points de vente en France et une dizaine en Belgique, et naturellement sur Internet…
Pour « les Jeudis à la ferme », Bert et Swaane accueillent les visiteurs avec humour et gentillesse, et leur proposent une dégustation de leurs produits ainsi que des cupcakes et des rafraichissements sous le parasol …
Ils vous parleront avec enthousiasme de leur philosophie de vie dans ce beau village perché de Nozières …
Bernard Vauchelle
Biscuiterie « Les Rabarines » – L’ancien Lavoir – 07270 NOZIERES
04 75 64 99 36 & 06 40 59 22 60
info@biscuiterielesrabarines.com
